Les extraits de champignons pourraient influencer le processus de métastase qui est actuellement responsable de 90 % des décès liés au cancer. Selon un article publié dans l’International Journal of Medical Sciences, les extraits riches en polysaccharides de certains champignons inhibent la prolifération des cellules tumorales et leur potentiel oncogène, ainsi que leur capacité à migrer et à envahir d’autres tissus ; agissant ainsi sur les changements cellulaires identifiés avec le processus métastatique.
Tels sont les résultats obtenus par l’Institut de recherche biomédicale de La Corogne (INIBIC) dans le cadre du projet de R&D FungiTechOnco, qui a également impliqué des chercheurs de la biotech Hifas da Terra et CZ Veterinaria, et dont les conclusions ont été récemment présentées au 16e congrès international de l’Association espagnole de recherche sur le cancer (ASEICA).